Salame Tartufo 224 grs
Descripción
Salame al Tartufo es un embutido curado elaborado con carne de cerdo seleccionada, finamente picada y mezclada con trozos de trufa negra, lo que le confiere un aroma inconfundible y sofisticado. De forma cilíndrica, color rojo intenso con vetas de grasa blanca, se distingue por su fragancia terrosa y elegante.
Se disfruta en rodajas finas como parte de una tabla de charcutería gourmet, acompañado de quesos maduros, pan tostado o vinos tintos estructurados. También se puede incorporar en platos de pasta o risottos para potenciar su sabor.
En nariz es intensamente aromático por la presencia de la trufa. En boca es delicado pero persistente, con un equilibrio entre la dulzura de la carne curada y el carácter profundo, ligeramente almendrado y umami de la trufa.
Producto IGP (Indicación Geográfica Protegida)